马年年夜饭素菜菜单成新宠

  又到一年年夜饭预订时,按照以往惯例,年夜饭套餐价格就像房租“年年涨”,但今年广州各家酒楼年夜饭套餐价格普遍下降两到四成,此外,两轮年饭现象今年也减少,预订年夜饭更容易。

  换菜单:素菜年饭成新宠

  “老妈今年刚做了手术,不想吃太油腻的东西,所以干脆全家订一家素菜馆吃年夜饭,往年吃热闹,今年吃喜乐平安。”市民张先生表示。

  素哈(虾)、仿膳、仿烧肉、烧猪……素菜馆推出的好意头年饭正在成为新潮流,多家素食馆年饭预订达到七成,尤其受到喜爱素食和健康养生的市民追捧。

  记者同时了解到,许多市民过年喜爱吃的意头菜其实素菜馆都能预订。“素菜食材价格浮动小,所以素菜年夜饭价格肯定更便宜。”沙面心自在素菜馆素食馆负责人潘先生告诉记者,“我发现,前来预订年饭的市民,更看重的是全家的团圆感觉,而非单纯热闹的菜式和环境。”

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