木耳菜的做法大全
凉拌木耳菜
原料:木耳菜,食盐,醋,葱,植物油
做法:
1.木耳菜洗净,滚水烫熟,捞起过冷开水,挤干水,置于盘中
2.陈醋中加盐、切碎的蒜末,食用油,搅拌一下做为调味汁。
3.最后调味汁浇在菜上就好。
清炒木耳菜
主料:木耳菜,花生油,大蒜,香油,料酒,盐,味精
做法:
1.木耳菜洗净,捞出沥水备用;
2.蒜切成末;
3.炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒;
4.倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。
蒜蓉木耳菜
原料:
油,蒜蓉,木耳菜,盐
做法:
1.锅内放油后加入蒜蓉;
2.再倒入木耳菜、加盐炒软即可。
蒜泥木耳菜
原料:
木耳菜,大蒜,盐,味精,食用油
做法:
1.木耳菜摘好,洗干净,蒜泥切好备用。
2.微波炉大瓷碗中倒入适量食用油,再加入切好的大蒜,加盖微波炉高火1分30秒
3.将准备好的木耳菜一层一层放入大瓷碗中,不用搅拌,加盖放入微波炉再高火2分钟。
4.叮好之后加入适量的盐和少量的蔬之鲜搅拌均匀,加盖再高火1分钟,即可。
木耳菜豆腐汤
原料:豆腐、木耳菜、盐、味精
做法:
1.将豆腐撕开包装,倒扣在盘中,用刀划开,待用。
2.烧锅倒油烧热,下入木耳菜翻炒一下。
3.接着倒入清水,合入豆腐搅动一下煮开。
4.然后加点盐、味精调味,即可。
凉拌真假木耳菜
原料:干木耳,木耳菜,盐,糖,醋,香油,蒜沫
做法:干木耳泡发切丝,木耳菜洗净切丝,一起过开水,投凉,加盐、糖、醋、香油、蒜沫拌匀即可。
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