红椒有哪些功效与作用

  一、健胃、助消化。

  如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

  二、防治乳癌。

  红辣椒防治乳癌——研究人员最近发现,红辣椒等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用 。

  三、降血糖。

  牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。

  四、缓解皮肤疼痛。

  研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

  五、辣椒有减肥作用。

  辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。

  六、防感冒

  辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

  七、挡辐射

  红椒等香辛料,能够保护细胞的DNA免受辐射破坏,尤其是伽马射线。

  八、助长寿

  中医认为辛辣食物既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。

  九、暖胃驱寒。

  《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。

  十、促进血液循环。

  辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

  十一、肌肤美容。

  辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。

  十二、降脂减肥。

  辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

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