寒凉温热各不同 科学吃水果助您解秋燥

  在果蔬大量成熟的秋季,多吃点水果补充水分,是个不错的选择。面对琳琅满目的各色水果,该如何选择适合自己的水果?怎样吃水果才是健康的?秋天吃水果到底又有哪些讲究呢?

  吃水果前最好先了解水果的属性,根据自己的体质来选择水果的品种。一般而言,水果可分为寒凉、温热、甘平三类。寒凉类水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等;温热类水果有枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类水果有梅、李、山楂、苹果等。体质虚弱、面色苍白、体寒的人,应该选择温热性的水果,容易上火的人,应选择一些寒凉性水果。

  适宜冠心病、高脂血症患者吃的水果有山楂、柑橘、柚子、桃等,因含较多维生素C和尼克酸,能降低血脂和胆固醇,缓解血管硬化等。

  适宜肝炎患者吃的水果有橘子、枣、猕猴桃、苹果等,富含维生素C,有益疾病的改善。

  适宜糖尿病患者吃的水果有菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄等,含较多果胶或果酸,能促进胰岛素的分泌,适量降低血糖。

  适宜呼吸道疾病患者吃的水果有梨、枇杷、柚子等,可以化痰润肺、生津止咳,有效改善咽痛、咳嗽、咳痰等症状。

  不少人喜欢在饭后马上吃点水果来爽爽口,其实这是一种错误的饮食习惯。因为食物进入人体胃以后,必须经过4至6小时的消化过程。如果人们在饭后立即吃进水果,水果就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使其不能正常在胃内消化,从而引起腹胀、腹泻、便秘等症状。

  因此,水果最好在饭后1-2小时或饭前1小时吃。上午吃水果更能发挥水果的营养价值,产生有利于身体健康的物质。因为,人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需要补充足够的各种营养素。

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