火龙果银耳雪梨羹

  原料:火龙果(1只)、青豆(适量)、枸杞(少许)、红枣(2颗)、雪梨(半只)、银耳(2小朵),冰糖

  做法:

  1.银耳凉水泡开、清洗干净,撕成小朵待用。

  2.雪梨切成块状;枸杞、红枣以及青豆用开水泡开待用。

  3.火龙果在顶端1/3处切开,用小勺将果肉挖出,留果壳待用。

  4.下小半锅水,放入冰糖把水烧开后,放入雪梨、银耳、红枣、青豆。

  5.大火烧开糖水后,放入火龙果肉,用小火熬煮半个小时,最后放入枸杞煮5分钟。

  6.把煮好的糖水放入火龙果壳中,即可食用。

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