腰果浮皮的做法

  主料:浮皮200克,腰果10克,白果10克,红萝卜10克,青豆角10克,生姜10克。

  调料:花生油30克,盐10克,味精13克,白糖3克,湿生粉适量。

  做法:

  1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。

  2、烧锅下油,放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。

  3、然后调入味精、白糖,翻炒数次,用湿生粉勾芡便可。

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