素食马来西亚奎奴亚藜大豆的做法

  食材和调料:

  水355毫升,分成份,干大豆55克(含植物蛋白),花生酱15克,罐装椰奶油15毫升,鸟眼辣椒半个,去籽,捣碎,香葱半根,切成丁,切好的香菜1克,为煮过的奎奴亚藜85克,盐和胡椒适量

  做法:

  1.将半杯水煮沸,倒入碗里,再混入大豆干,花生酱,椰奶,辣酱,葱和香菜。在煮奎奴亚藜的同时保证碗的热度。

  2.将奎奴亚藜和剩下的一杯水在锅里煮沸。转为低火,上盖,蒸煮15分钟,或直到奎奴亚藜蓬松起来。 混入大豆和花生酱的混合物,加适量盐和胡椒即可。

转自五明学佛网 http://wuming.xuefo.tw