多吃糙米可以预防皮肤过敏

  时下有相当多的人被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现,人们之所以易受皮炎之苦,与食物选择不当关系密切,如偏食奶、蛋类食品,造成体内红细胞质量降低,缺乏生命活力。

  由这类低质量红细胞组成的人体,对自然的适应能力和同化能力都大大削弱,加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去,形成组织胺、羟色胺等过敏毒素,刺激人体产生过敏反应而发病。

  而多食用糙米、蔬菜的人则不会,这是因为糙米和蔬菜所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止上述过敏性皮肤病的发生。

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