历代居士与茶文化

2014/9/8    热度：359   

历代居士与茶文化
　　巩志
　　居士，梵文Grhapati(迦罗越)，意释为“家主”。原指古代印度吠舍种姓工商业中的富人，因信佛教者颇多，故佛教用以称呼在家佛教徒之受过“三归”、“五戒”者。(维摩诘经)称：维摩诘居家学道，号称维摩居士。{慧元疏)居士有二：一广积资财，居财主士，名为居士；一在家修道，居家道士，名为居士。又旧时有些自命清高的人，也往往自称居士。
　　居士，犹隐士，古称有才能而隐居不仕之人。佛教称信佛而不出家，且又有学问的文人的雅称。他们正是中国(茶经)所赞的”精行俭德之人”。
　　居士多茶人
　　自古居士好饮茶。在中国古代，有许多爱茶的文人学士，号称居士的相当多。
　　唐代大诗人李白，自号青莲居士。他的{答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶)，是中国以名茶入诗的最早诗篇。
　　唐代诗人白居易，自号吞山居士，平生爱茶，一生共写过50多首茶诗。在他的(琴茶)诗中，说弹琴需茶，吟咏需茶，生活中离不开茶。在他的代表作<琵琶行)中，记录了江西景德镇北的浮梁，唐时已是著名的茶叶集散地。他的(夜闻贾常州，崔湖州茶山境会亭欢宴)诗，是描写两郡太守欢宴贡茶——阳羡茶和紫笋茶的名篇，常为后人传颂。
　　宋代文学家欧阳修，自号六一居士，毕生尚茶，最推崇“双井茶”。写有{归田录)，记录了不少茶事，又写过不少茶诗，其中以{双井茶)诗最令人喜爱，双井茶也因欧阳修的推崇而蜚名全国。
　　宋代大文豪苏轼，自号东坡居士，精于煎茶、饮茶。在岭南还种过茶。他的散文{叶嘉传》为当时著名的建茶立传，脍炙人口。又写有咏茶诗词数十首，对北苑茶情有独钟，其中，尤以(次韵曹辅壑源试焙新芽)最为茶界称道。特别是“从来佳茗似佳人”诗句，与其(饮湖上初晴后雨》中的另一诗句‘欲把西湖比西子”并提，后把它们成名联，用来崇尚名茶。
　　南宋女词人李清照，自号易安居士，她与丈夫赵明诚，提倡用茶令的方式，论理对书学文，为后人传为佳话。
　　南宋诗人范成大，自号石湖居士，懂茶技，精茶道。他在《夔州竹枝歌)中，描写了繁忙的采茶景象，充满着生活气息。在(田园四时杂兴》中，描写农村风光的同时，还不忘写到农村买茶的行商。
　　明代书画家唐寅，自号六如居士，一生嗜茶。他创作的《事茗图》，青山绿水，茅屋竹篱，茶堙缭绕；人物传神，品茗乐道，动静结合，颇具隐逸脱俗之感。
　　明代画家文征明，自号衡山居士，平生好茶。由他创作的(惠山茶会图)，描写了无锡惠山茶会的情景，为现存的古茶画中的佳作。文氏还有(是夜酌泉宜兴吴大本所寄茶》等20余首茶诗，现存于世，不愧是一位精于茶画、善于茶诗的居士。
　　明代戏曲家屠隆，自号鸿苞居士，平生尚茶，又精茶道、茶艺。他的《茶笺》，至今仍不乏实用价值。
　　明代书画家丁云鹏，自号圣华居士，平生嗜茶。他以唐代卢仝品：‘七碗茶”为题材，创作了(玉川品茶图)，成为茶文化史上的茶画名作之一。
　　现代，仍有一些爱茶的文人学者，钟爱居士之名。最为人称誉的就是赵朴初居士，他在佛学、史学、文学艺术等方面颇有建树，是一个对国家有贡献的居士。他在峨眉山报国寺，题写“茶禅一味”匾额，将茶理与佛学的关系，作了高度的概括。他还引用从谂禅师‘吃茶去”的佛家机锋语，作茶诗一首。诗云：”七碗受至味，一壶得真趣。空持千百偈，不如吃茶去”；游览武夷山天心永乐禅寺时，题石偈日：“千言与万语，不如吃茶去。”此外，还有后山居士东师道、梦塘居士孙联奎、情真居士周邦彦、仓山居士袁枚、柳泉居士蒲松龄、淮海居士秦观都是茶道中人，在此不一一赘述。所以，自古以来，便有：荼人多居士”之说。
　　居士肖茶爱佛
　　居士者，据{法华经玄赞)日：“守道自恬，寡欲蕴德，名为居士。”他们可以在家静心作事，不必剃度出家，而茶理是与佛家相通的，故才有“茶禅一味”之说。元德辉根据唐、宋诸家所订的佛门清规，依托唐僧百丈寺住持怀海之名而修订的{百丈清规》不但将寺院的栽茶、制茶纳入农禅内容，而且将僧侣的饮茶定为寺院的茶礼。四川蒙山永兴寺的{寺院食规)中，明确记有以蒙山茶供佛的寺规。所以信佛与尚茶，在佛教哲理上是相通的。禅宗历来认为，平常心即是佛，劈柴挑水，吃饭穿衣，寻常起居，人来人往，皆为佛法。而茶，最宜”精俭德主人”。它一心避开现实，与幽居冥想是不无相通的。
　　居士在嗜茶、尚茶的同时，可以探究佛道之妙，也可以做包括茶学在内的诸多学问。所以，在众多居士的茶学文献中，留下了茶理与佛道的情结。唐代居士自居易，一生嗜茶，与茶相伴。特别是晚年，与琴茶结缘，在饮“琴茶”中，享乐人生和佛教的淡泊，以保高雅的情操。北宋欧阳修居士，喜欢双井茶，说孔子听一妙曲，可以余音绕梁，三日不进肉味。而欧阳氏尝一口双井茶，可以赞赏三日。宋代苏东坡居士，赞同唐人陈藏器‘茶为万病之药”的说法，说‘何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”
　　茶如参禅可悟性
　　”茶益文思”，文人理当与茶为友。茶能悟性，道原的(景德传灯录)载：”问如何是和尚家风?师日：‘饭后三碗茶’！”佛教认为饮茶不但能长生，而且饮茶能彻悟。参禅作文都需要提高悟性，灵机或灵感，只有这样，才能登上上乘和顶峰。所以历史上的高僧，不乏茶人，诸如唐代诗僧皎然、齐已、灵一、从谂；宋代名僧惠供、予安等，他们都可与同时代文人相媲美，编入史册传颂至今。
　　至于历代爱茶居士也不乏其人，在他们的饮茶诗文中，也总会常常透出一些佛气来。唐代诗人李白，既作酒仙，又是茶人。他写的{答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶)诗，其实是一首佛茶诗，却间杂着道家思想。
　　自号六一居士的欧阳修，即‘集古录一千卷、书一万卷，琴一张、棋一局、茶一壶、鹤一双”，终老于山林。选择的禅家生活方式，平生好学，一生著有许多茶诗。自号东坡居士的苏轼还常与禅宗斗机锋。 {五灯元会》载有他与释子佛印斗机锋的一段话，“印云：‘这里无端明坐处’。坡云：‘借师四大作禅床’。印云：‘老僧有一问，若答得，即与四大作禅床；若答不得，请留下玉带’。坡即解腰间玉带置案上，云：‘请师问’。印云：‘老僧四大皆空，五阴非有，端明问其坐处。’坡无语。印召侍者： ‘留下玉带’。”所以在苏东坡的众多茶诗中，总透露出浓厚的禅宗思想，可谓东坡居士是宋代文人中的迷禅典范。
　　其实，在历代居士茶人中，不少是由儒入佛的茶人。特别是唐代天宝后多寄兴于江湖僧寺，更多走的是儒、释、道三教调和的路。他们在介入茶事的同时，也以佛修性，使茶文化注入佛教文化的色彩。
　　茶禅相融养天年
　　唐宣宗大中年间(847-859年)，有东都进一僧，以饮茶长寿著称。据(南部新书)载：“大中三年，东都进一僧，年一百二十岁。宣皇问服何药而致此?僧对日：‘臣少也贱，不知药。性本好茶，至处唯茶是求，或出日过百余碗，如常日也亦不下四五十碗。’因赐茶五十斤，令居保寿寺。”这是因为饮茶能养身修性，颐养天年之故。而居士茶人，深具平常心，又吟诗作文，神动天随，寄托情思，如此多享天年。如唐代吞山居士白居易，青年时期家境贫困，接触社会生活。德宗贞元年间，考上进士，后官至刑部尚书，但他具有一颗平常心。平日喜欢琴和茶，尤喜弹琴奏(渌水曲)和品尝蒙顶茶，以琴茶自娱，享年75岁，在古代已算得上是一位寿星居士茶人。
　　南宋诗人范成大，因信佛，号石湖居士，历任处州知府，知静江府兼广南西道安抚使、四川制置使、参知政事等。平生爱茶、尚茶，写有许多茶诗。晚年退居故乡石湖，享年86岁。
　　其实，居士们品茶、吟诗、参禅，皆能怡性养神，淡泊人生，把大自然与自己融为一体，无论在心态、精力，都有益于养身修性，延年益寿。
　　(作者为光泽县委办公室退休干部)