爆掩白菜的做法
2015/5/23 热度：250
主料：白菜棒子
辅料：盐,花椒,干辣椒,热油,醋
爆掩白菜做法:
1.把白菜棒子洗净，切成条（这个不是因为刀工不好，而是就一定要切宽才好吃）然后放盐和花椒拌匀，盖好盖子或者是保鲜膜，在冰箱里放一夜或者一天。
2.吃的时候把掩出来的水控掉，放点干辣椒在上面，然后做热油往辣椒上一泼，喜欢酸的再放几滴醋。
3.一盘简单、易做的拌白菜就成功了。
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