麻辣白菜卷的做法
2015/5/23 热度：165
主料：圆白菜 500克
辅料： 辣椒(红、尖、干) 50克
调料：盐 5克,味精 3克,花椒 10克,花生油 15克
麻辣白菜卷详细制作步骤:
1.把圆白菜叶一片一片从根部整个掰下，洗净控干水分；
2.干红辣椒洗净切成小节备用；
3.将花生油烧热，将红辣椒、花椒一同下锅，炸出香味后，把圆白菜下锅煸炒，将味精，精盐放入稍炒；
4.待菜叶稍软，倒在碟中，晾凉，用手将菜叶卷成笔杆形，切成小节，码放在碟上即可。
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