小白菜炖豆腐的做法
2015/5/23   热度:179
主料:小白菜适量,豆腐一块
辅料:葱花适量
调料:豆油少许,盐适量,生抽少许
小白菜炖豆腐详细制作步骤:
1.新鲜的小白菜
2.将小白菜洗干净
3.卤水豆腐,切成薄片
4.锅里放油,热了之后放入葱花爆香
5.放入小白菜,煸炒至出汤儿
6.放入切好的豆腐片
7.放入少许清水,加入适量的盐,少许生抽,微炖一会儿
8.小炖之后,小白菜变得软烂,即可出锅
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佛言佛语:世尊当年在世,生活的方式是托钵,托钵总得要给人家添麻烦。实在说,世尊一生都不愿意给别人添一丝毫的麻烦,托钵时,人家给什么就吃什么,没有分别、没有执着,所以人家给肉就吃肉,但不是提倡肉食,要明白这个道理。那是“慈悲为本,方便为门”,不叫人家单独给出家人做素食,添一层麻烦,是这么个道理。佛在《楞伽经》里劝人素食,中国梁武帝读到这个经文深受感动,他自己就吃长斋,吃长素了。梁武帝是佛门的大护法,又是帝王之尊,他这一提倡,我们佛门里头就响应,所以中国佛教素食是这么来的。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)