溜炒白萝卜的做法
2015/5/23 热度：183
主料：白萝卜 450克
辅料：鸡蛋 120克 木耳（干） 40克
调料：花生油 30克 淀粉（豌豆） 4克 白砂糖 8克 大葱 5克 姜 5克 盐 2克
溜炒白萝卜详细制作步骤
1.萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3.花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
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