油菜笋的做法

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2015/5/23    热度：199   

　　原料：

　　主料:油菜1200克,玉米笋(罐装)500克,草菇150克

　　调料:芡粉5克,植物油15克,盐2克,味精4克,酱油10克

　　做法：

　　1. 油菜剥去老叶取嫩心;玉米笋直剖成两片。

　　2. 锅中倒入6杯清水,加盐、味精烧开,再分别放进油菜和玉米笋烫熟捞出,依序呈环状排列在盘中。

　　3. 锅中倒入15克油烧热后,放进草菇加味精、酱油、油略炒,再浇生粉水15克(生粉5克加水)勾芡盛起,铺在玉米笋上即可。

　

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