黄花菜鸡蛋炒的做法
2015/5/23 热度：152
主料： 黄花菜（干）50克，鸡蛋150克，青椒100克
辅料：
调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 2克 味精 2克 植物油 20克 一青二黄详细制作步骤
1. 将小黄花菜泡发洗净，切段；
2. 烧锅烧热放油，油热倒入鸡蛋液炒成蛋花，装入碗内；
3. 葱姜洗净，葱切葱花，姜切末；
4. 青椒去蒂和籽洗净切丝；
5. 炒锅再放油，油热投入葱、姜煸香；
6. 加入小黄花菜和青椒丝翻炒熟；
7. 放入调料和炒好的鸡蛋，炒至入味出锅装盘即成。
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