生菜花生的做法
2015/5/23   热度:340
辅料:生菜叶100克,香菜叶10克。
调料:孜然面25克,葱段25克,姜片20克,绍酒5克,酱油10克,精盐3克,胡椒面1克,香油10克,花生油适量,红辣椒粉20克。
做法:
1.绍酒、酱油、盐、胡椒面、葱、姜(拍松),拌匀腌20分钟。生菜叶洗净,垫入盘中。
2.锅炙好,下入花生油,以中火烧至七成热,下入哈什蟆腿炸约1分钟,捞出;过15秒钟再下入油中炸30秒钟,下入漏勺沥尽油,淋入香油翻匀,码入垫好生菜的盘中,撒上孜然面、香菜叶即成。与辣椒粉碟同上。
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佛言佛语:造不善因,是三恶道的业因,所以五逆十恶的业因,各个人都有。可是,作佛、作菩萨的善因,也是每个人都有,这是佛常常说的。我们十法界的业因统统都有,将来我们到十法界,在哪一个法界去受生?我们当然希望生天享天福,更高的希望,是希望作佛、作菩萨,得大自在,得大智慧。我们这个业因全都有,关键在缘上;换句话说,我们这一生,起心动念、言语造作,是随哪一个缘?如果我们随顺佛的缘,那你这一生决定作佛;如果你还要随顺烦恼的缘,随顺自私自利,随顺贪嗔痴慢,随顺十恶业,你将来的果报决定在三途,一切果报都是自作自受!所以,我们纵然受了不善果报,决定不能够怨天尤人。纵然是别人毁谤我们,欺骗我们,我们上了当,我们也不能够怪他。为什么?他只是个缘。我过去生中造作不善,所以今生才会受恶报! (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)