酸菜的食疗功效
2015/5/23 热度：632
酸菜的功效
1.酸菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用;
2.酸菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用;
3.酸菜还可以促进人体对铁元素的吸收;
4.酸菜还可以开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲。
5.提高免疫力：矿物质锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
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