草莓慕斯的食材和调料:

　　淡奶油120克 草莓200克 吉利丁片2.5片 白糖100克 清水少许

　　草莓慕斯怎么做好吃:

　　一、淡奶油中分三次加入50克白糖,打发至6分发的样子就好

　　二、草莓冲洗干净去蒂,放入搅拌机加50克白糖和少许清水打成果泥

　　三、将一半的草莓果泥倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀

　　四、片吉利丁片提前用清水泡软,然后隔热水融化倒入慕斯糊中拌匀

　　五、慕斯圈底部用锡纸包裹严实放在盘子上,倒入慕斯糊轻轻震动平整

　　六、放入冷冻室冷冻成型

　　七、剩余的果泥加入0.5片吉利丁片拌匀,倒在冷冻成型的慕斯上,再次送入冷冻室冷冻至硬

　　八、用热毛巾捂住慕斯圈一会,慕斯圈与慕斯产生空隙后即可轻易取下慕斯圈了

　　九、吃不完请冷冻保存