桂圆小米粥的介绍:

　　小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。

　　其营养价值为:

　　1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

　　2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

　　3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

　　4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

　　营养价值:

　　1、桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;

　　2、研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;

　　3、桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

　　如何做桂圆小米粥才好吃:

　　一、小米提前一晚上泡上

　　二、第二天加上桂圆干煮上十五分钟就可以吃上一碗热乎乎的粥了