煮百香火龙果酱的制作材料:

　　主料:西番莲300克,火龙果300克

　　辅料:土三七2克调料:麦芽糖300克,冰糖50克

　　百香火龙果酱的做法:

　　1. 百香果洗净沥干水分,切开,取300克果肉汁;

　　2. 火龙果果肉切成细丁,备用;

　　3. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;

　　4. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;

　　5. 加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮;

　　6. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;

　　7. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。