基础葡萄发糕的做法
2015/5/23 热度：173
食材和调料:
普通面粉 200g 温水 190g 白糖 35g 泡打粉 5g 酵母 3g 葡萄干
做法：
一、 5g酵母溶于190g温水中(水温不得高于40度)
二、 将所有材料混合,拌匀
三、 耐高温的容器(我用是乐扣760ML耐高温玻璃保鲜盒)刷油,把拌好的面糊倒入容器
四、 放在温暖处发酵至原来体积的两倍大,我用了大概一小时。在发酵好的面糊表面撒上葡萄干
五、 冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可
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