香素菠萝肉的做法
2015/5/23 热度：112
食材和调料:
食用油·500克 (实耗80克) 番茄酱·大匙 香醋·大匙 精盐·0.5小匙 白糖·1大匙 土豆·250克 菠萝·20克 鸡蛋·1个 淀粉·适量
做法：
1.土豆去皮切块,菠萝肉切块;
2.鸡蛋打入碗内,放入土豆、水淀粉拌匀成糊,烧热油锅,逐块下入土豆块,炸至金黄色时捞起,沥油;
3.锅内留底油,注入少许水、番茄酱、盐、糖、醋烧开,放入菠萝和炸好的土豆,用水淀粉勾芡,出锅即成。
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