柠檬味马德琳的做法
2015/5/23   热度:169
原料:
柠檬皮屑2/3个, 低粉75克, 溶化奶油75克, 鸡蛋75克, 糖粉75克, 泡打粉2/3小勺
做法:
一、蛋打匀后加入糖粉搅拌至糖溶解,依序放入柠檬皮,过筛的低粉以及溶化奶油,搅拌至柔滑状态
二、入裱花袋,冷藏约半小时
三、同时处理模具.涂油撒粉
四、面糊挤入模,每个大约33克,170度20分钟
五、出炉后脱模,膨起的底面朝上放置,冷却即可
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佛言佛语:学佛要有“师承”,没有“师承”,说自己修行成就,这很难!我们现在要想找个好老师,到哪里去找?说实在地,真正善知识他不会宣传,甚至于许多人不认识他,不了解他,我们到哪里去找老师?我们现前这个世界遇到这些法师、大德,你要想依靠他,太难了,不可靠!找不到老师,那怎么办?跟谁去学?在佛门里面,蕅益大师就是学莲池大师,莲池大师那个时候也往生了,蕅益大师依莲池大师的著述来学。莲池是净土宗第八代的祖师,他成为净土宗第九代的祖师,是我们莲宗九祖。我们今天要跟阿弥陀佛来学。阿弥陀佛的著作在哪里?净土五经就是。净土五经当中,我们可以依照《无量寿经》的教训认真去做,再以《弥陀经》、《观无量寿佛经》、《普贤行愿品》、《大势至菩萨念佛圆通章》,以及历代的注解,作为我们修学的补充教材。 (摘录自佛言网,由明华居士发布)