自制葡萄干萨琪玛的做法
2015/5/23   热度:158
食材和调料:
面粉0.5碗,鸡蛋2个,牛奶适量,油,糖,葡萄干,芝麻,桂花,水
做法:
1.将面粉小半碗(我用一大碗)用鸡蛋2个混合搅拌均匀,再倒入适量的牛奶揉成面团,醒15分钟。
2.面板上撒面粉防粘,用擀面杖擀成面皮向中心折成4折,用刀切成细面条状(我切得薄了),再加面粉将面条分散。
3.然后放入油锅中火炸,喜欢软的可以少炸一会(就少炸了一会感觉口感稍有不足),更脆的话可以时间稍长,炸好后捞起沥油,待用。
4.糖和水1:3的比例放入锅里用小火熬,直至泡泡变大糖浆发黄,再加入两勺蜂蜜拌匀直至拉出丝来。
5.将炸好的面条放入熬好的糖浆里搅拌。可以加入自己喜欢的葡萄干、芝麻等(我还加了点桂花)。
6.搅拌均匀之后放入方正的盒子(我放蛋糕圆膜)里,稍稍用压紧压平。完全冷却后切块装盘即可。
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佛言佛语:现在这个世间,污染非常严重,心理的污染、精神的污染、思想的污染、见解的污染非常严重。用什么方法来防范?要用清净心、平等心来对治。平等心里头,最重要的是冤亲平等。“冤亲平等,万法一如”,冤亲能够平等,其他的没有不平等的。所以修行,要从冤亲平等修起。你以真诚心、清净心、平等心礼敬一切众生,那你就是真学佛。 佛心清净平等,博爱一切众生!清净平等是真心,你跟世间大富大贵之人往来,心地清净平等;跟世间最贫穷、最没有地位的乞丐往来,也是清净平等。 不是说你富贵我就巴结你、恭敬你,你贫贱我就瞧不起你,那就错了!佛弟子对待人一律平等。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)