茶络花生米的做法简单是湘菜菜谱的常见菜,不一定要看茶络花生米视频才能学会,但怎么做茶络花生米最好吃。

　　菜系及功效:湘菜 止血调理食谱 孕妇菜谱 清热解毒食谱

　　口味:甜味工艺:煮

　　茶络花生米的制作材料:

　　主料:花生仁(生)500克,黄芩200克

　　调料:冰糖250克

　　茶络花生米的特色:

　　酥烂香甜。

　　教您茶络花生米怎么做,如何做茶络花生米才好吃

　　1.花生米用开水泡胀,挤去皮,洗净后放入开水,上笼蒸烂取出。

　　2.黄岑切成小片用碗装上,放入开水,上笼蒸溶化后过罗筛。

　　3.在一干净锅内放入清水1000克,下入冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,倒入糖水,将花生米滗去水分,和黄岑汁一起倒入,烧开后撇去泡沫,装入汤盅内(或分成每人一小碗)即成。

　　小帖士-食物相克:

　　花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

　　黄芩:黄芩恶葱实;畏丹砂、牡丹、藜芦。