莲子蓉麻团的做法
2015/5/23   热度:169
主料: 糯米粉200g 白糖40g 莲蓉馅180g
辅料: 白芝麻适量 油适量
做法
1.糯米面、白糖。
2.糯米面中添加白糖。
3.慢慢加温水和成面团。
4.芝麻适量备用。
5.莲蓉陷搓成长条,揪成每个30克。
6.揉成圆形状。
7.取一块面团捏成窝窝状,放入莲蓉陷。
8.用手虎口收口,团成圆球。
9.放到芝麻中。
10. 将芝麻裹匀,用两手对着团结实。以免芝麻在炸的过程掉下来。
11. 锅里放油,六成热放入麻团炸制。
12.. 炸到金黄色即可。大约15分钟。
13. 取出稍晾,即可享用。
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佛言佛语:永嘉大师《证道歌》上说得好,“梦里明明有六趣,觉后空空无大千”。所以无论是饮食也好、名利也好,越淡薄越健康。越淡薄,你的心就越清净清净生智慧,混浊生烦恼。特别是学佛的人、修道的人要经常保持清净心、平等心。清净平等一定觉、一定真诚、一定慈悲。要想保持清净平等,那五欲六尘、名闻利养一定要看得 淡,淡到全都不接触,这就是真实智慧。世间人拼命争,争夺名闻利养,我有智慧,我也有能力争,不争。你看你们争,争得好累;我不争,我好悠闲,我好自在,我好快乐!我们过正常生活,“与人无争,于世无求”。无论在什么地方,我们奉公守法,做一个好公民、好百 姓,一生过平淡悠闲自在的生活。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)