巧克力奶酪杏仁吐司的做法
2015/5/23   热度:158
食材和调料:
低粉80克可可粉20克大杏仁16颗黄油65克糖粉30克白砂糖30克鸡蛋25克
做法
1.后油法,揉至完全阶段,加入巧克力豆
2.排气后,分割成2份,滚圆,盖膜松弛15分钟
3.至2.5倍大,手戳洞洞不回缩
4.压扁后擀长,翻面
5.揉均匀后,盖膜室温发酵
6.两长边分别向中间折叠
7.卷起,排入吐司盒,室温二次发酵至8分满
8.表面刷蛋液,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟,上色后加盖锡纸
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佛言佛语:六祖说得好,“本来无一物,何处惹尘埃”,这是讲真心,真心就是一心,一心里面是什么都没有。 真心离念,真心没有念。没有念的念叫正念,有念的念叫妄念,或者叫妄想。千经万论就说这个道理,八万四千法门就是要达到恢复自己的清净心,佛法就如此而已。还有,我们一切的灾难都是妄想生出来的;如果心地清净,什么灾难都没有了。清净心是最吉祥之心,清净心里面能生智慧,清净心能生万法。所以佛教我们恢复清净心,清净心就是佛法,清净心就是无上菩提,这就是佛法常讲的玄理。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)