香酥杏仁片的做法
2015/5/23 热度：161
食材和调料:
奶油120g,白糖90g,鸡蛋1个,低筋面粉120g,酵母粉2.5g,牛奶100ml,杏仁片适量
做法：
将奶油和白糖打发,再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛,加入牛奶搅拌成面糊,然后继续加入打发好的奶油搅拌。
将面糊装入挤花袋,在烤盘上挤成小圆堆,之间要有相当大的空间。将烤盘用力震一下,使圆堆扩张。
在每一堆上放一些杏仁片。ACA烤箱预热到170℃。将烤盘放在烤箱上层,烤约10～15分钟。
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