薏米橘羹的做法

2015/5/23    热度：216   

薏米橘羹

　　主料： 薏米 150克 蜜橘 500克

　　调料： 白砂糖 15克 糖桂花 15克 淀粉(豌豆) 10克

　　薏米橘羹详细制作步骤

　　1.将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，用刀片去薄皮，切成小丁。薏米用清水洗干净，放碗内浸泡2小时，备用。

　　2.取铝锅置火上，倒入清水适量，加入薏米煮开，移至微火上慢煮，待薏米浮起，即烂。加白糖、糖桂花，放入蜜橘丁烧开，用水淀粉20克（淀粉10克加水）勾稀芡，盛碗内即成。

　

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佛言佛语：善恶的标准，总的来说，就是“利他”跟“利己”。一定要记住：“利他”是善，“利己”是恶。为什么说“利己”是恶？学佛，如果对佛法稍稍有一点契入，他懂得，为什么？利己，你“己”没有忘掉，“我”没有忘掉，你还有我执；我执不除，你三界出不去！你说，“利己”是不是恶？佛法头一个教我们学习的，就是“忘我”，《金刚经》上教给我们，“无我相，无人相，无众生相，无寿者相”。学佛，先从“无我相”下手，从“无我见”下手！ （摘录自佛言网，由佛前明灯发布）