薏米橘羹的做法
2015/5/23 热度：179
主料： 薏米 150克 蜜橘 500克
调料： 白砂糖 15克 糖桂花 15克 淀粉(豌豆) 10克
薏米橘羹详细制作步骤
1.将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，用刀片去薄皮，切成小丁。薏米用清水洗干净，放碗内浸泡2小时，备用。
2.取铝锅置火上，倒入清水适量，加入薏米煮开，移至微火上慢煮，待薏米浮起，即烂。加白糖、糖桂花，放入蜜橘丁烧开，用水淀粉20克（淀粉10克加水）勾稀芡，盛碗内即成。
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