红小豆的简介

　　红小豆又名赤豆、红豆。红小豆富含淀粉，因此又被人称为“饭豆”。它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。

　　孕妇可以吃红小豆

　　红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、预防结石、健美减肥(减肥食品)的作用。产妇、乳母多吃红小豆，还有催乳的功效。红小豆还有补血的作用，孕妇大多数都贫血，所以多吃红小豆哦，还有羊水多的话，可以多吃点。这个东西是利尿的。如果少得话，就不要吃了，其他情况可以适当吃点。

　　常用配方

　　1.赤豆120克，煮汤当茶饮，治水肿。

　　2.赤豆250克煮粥食，可通乳。

　　3.赤豆微炒，水煎代茶随意饮服，治产后恶露不下，腹痛。

　　4.治误吞玻璃渣：赤豆适量煮熟，尽量饮服然后再服泻剂，赤豆和玻璃同大便排出。

　　5.赤豆用水浸软，捣烂，用水或醋或蜂蜜或鸡蛋清适量，调成膏状,外敷患处，治腮腺炎、热疖。

　　6.赤豆研成粉末，用冷水调敷患处（已溃烂的疮疡，敷在疮口周围，以便排脓），一日两次，治热毒痈、外伤血肿及扭伤。

　　7.赤豆粥：赤豆30-50克，水煮至半熟，放入粳米100克同煮粥，以淡食为宜，加白糖调味食用亦可。有健脾益胃、清热解毒、利水、消肿、通乳作用，适用于水肿病、下肢湿气、小便不利、大便稀薄、身体肥胖、产后乳汁不足等症。

　　8.茅根赤豆粥：鲜茅根200克（干品用50克）洗净，水煎半小时后去渣，放入粳米200克，同煮粥服食，可治水肿、小便不利等症。

　　适合人群

　　一般人都可食用。水肿的人、哺乳期妇女尤为适合。 适用量：每次30克。

　　温馨提示

　　宜与其他谷类(谷类食品)食品混合食用，一般制成豆沙包、豆饭或豆粥，是一种科学的食用方法。红小豆利尿，故尿频的人应注意少吃。

　　红小豆的营养价值　红小豆的作用　        　

　　红小豆的做法大全　吃中药能吃红小豆吗