板栗飘香的做法
2015/5/23 热度：129
主料：板栗500g
辅料：油适量 糖适量
板栗飘香做法
1.板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀（将表皮切穿）
2.切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油（一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳）
3.搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。
5白砂糖和水混合，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水
6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。（边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处）
7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
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