自制糯米甜酒酿的做法
2015/5/23   热度:427
食材和调料:
糯米500克 甜酒曲2克 冷开水约160毫升
做法:
1.将糯米用清水浸泡一晚上
2.捞出沥干水分,放入蒸盘中
3.放入蒸锅内蒸熟
4.蒸熟后取出,趁热弄松散,晾至35度左右
5.撒上甜酒曲
6.淋入凉开水
7.捏散拌匀,拌匀后的糯米饭粒粒分明
8.放入酿酒的容器中,稍稍压实
9.用擀面杖在中间弄一个洞,有利于酒酿流出
10.在表面再撒少许甜酒曲
11.浇入少许凉开水
12.盖上盖子,放置于约35度的温暖处,发酵24至36小时左右有酒香味即可
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佛言佛语:命运是自己造的,自己造,自己当然可以改。改造命运,这件事情别人帮不上忙,找到释迦牟尼佛、找到阿弥陀佛也帮不上忙,所谓是“解铃还须系铃人”。自己造的,要自己把它解开,这是非常合理,合情、合理、合法。我们真正发心为一切众生,不为自己,就能改运。人生在世,以服务为目的,这是佛法。诸佛菩萨示现在十法界、示现在六道,就是为一切众生服务而已。我们能发心为众生服务,我们跟诸佛菩萨同心、同愿、同德、同行,我们的前途一片光明,无往而不利。我们现在没有机会为众生服务,是众生业障太重,没有福报!想替众生服务,他不接受,众生没福。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)