白果罗汉斋的做法
2015/5/23 热度：164
食材和调料:
香菇 猴头菇 松茸 木耳 云耳 烤夫 豆腐干 芦笋 胡萝卜 白果 玉米笋 腐竹 食用油 老抽 糖 盐 麻油 水淀粉
做法：
一、各式干货泡软,挤干水分备用
二、烤夫在滚水里煮2分钟,挤干水分;在锅中放食用油烧热,将烤夫煎至金黄色盛出备用
三、锅中放热水煮开,胡萝卜,白果,芦笋等新鲜蔬菜分别焯熟备用
四、锅中放食用油烧热,下豆腐干,香菇,猴头菇,松茸,木耳,腐竹,烤夫,玉米笋煸炒
五、下老抽,白糖,盐,少量水,焖煮5分钟左右
六、水淀粉勾芡后,下少许麻油拌匀,最后加入所有蔬菜翻炒均匀即可
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