铁板豆腐素排的做法


2015/5/23    热度:224   

  材料:

  主料:太白粉50公克,豆腐2块。玉米粒,30公克豌豆仁30公克。洋菇50公克。酱油4匙,糖4匙,胡椒粉少许。

  做法:

  A、洋菇切片,豌豆仁和玉米粒用热水烫熟后,冷水过凉。

  B、将整块豆腐的水分擦乾,沾上太白粉,放入锅中煎成金黄色。

  C、再加入(A)料与调料,一起煮至豆腐入味后,洒上胡椒粉即可。

 

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佛言佛语这个年头,要度众生,一定要有相当的定力。没有定力,必定是心随境转,堕落在名闻利养里头。没有定力,你的智慧不足,没有能力转境界,你必定是被境界所转,所以最好愈少接触外面境界愈好。古人说得好,“知事多时烦恼多,识人多处是非多”,知道的事情多,烦恼就多;认识的人多,是非就多。烦恼多、是非多,你的心怎么能定得下来?真正要想成就,不必要知道的事情,最好不要知道,你烦恼就少;没有必要认识的人,最好不要去跟他打交道,避免是非。多一事不如少一事,少一事不如无事,一个修行的人,不必要知道的事情,统统不要知道,心里面少分别执着妄想,这个心才清净。 摘录自佛言网由明华居士发布