自制玉米花的做法

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2015/5/23    热度：277   

　　食材和调料:

　　玉米粒(哈里克)100克 黄油10克 糖2大勺

　　做法:

　　一、 锅中放入10克黄油小火融化,加入100克玉米粒,盖上盖子开大火,一只手按住盖子,另一只手端起锅不停摇动,1分钟左右就能听到劈哩啪啦的爆裂声

　　二、 转小火延续上一部操作,持续3分钟左右,爆裂声逐渐减少至消失,放下锅熄火打开盖,撒入2勺砂糖,盖上盖将锅掂几下,借助余温使糖融化并蘸附在爆米花上

　　三、 找一个大托盘将爆米花倒出冷却,一会儿就能让一家人分享香甜松脆的口味了

　

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