糯米粢毛团的做法
2015/5/23   热度:187
原料:
糯米粉1500克,籼米粉750克,糯米250克,豆沙(或鲜肉)馅1000克。
做法:
1.将糯米淘净,用清水浸泡24小时,捞出沥干水分。
2.盆内加入糯米粉、籼米粉、水拌匀揉透,搓成条,摘成每个约25克的坯子,捏成锅状,包入馅料,捏拢收口,团成球形,外面滚上糯米即成粢毛团生坯。
3.生坯入笼,上锅蒸约20分钟,出笼即成。
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佛言佛语:念佛成佛的原理,就是《观经》这两句话,“是心是佛,是心作佛”。你要真的明白这个道理,是心是佛,是心就作佛;是心是菩萨,是心作菩萨;是心是人,是心就作人。什么是人?五戒十善是人,你在十法界里,那个心就变成人,就作人。是心是鬼,是心就作饿鬼。鬼是什么?贪心。人贪心重,我们都说他那个人鬼头鬼脑,这个心已经作鬼了,将来他到哪一道?饿鬼道去。如果这个心要有嗔恚,嫉妒嗔恚,是心是地狱,是心就作地狱。一切万法不离自心,佛给我们说这个道理。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)