营养豆腐的功效
2015/5/23   热度:472
豆腐一年四季都能在餐馆和家庭饭桌上见到,它既可以在高档次的宴会上充当重要角色,又可以在寻常百姓家频频露面,不分人的高低贵贱,一概毫无保留地把通身营养奉献给您,是一种非常好的健康食品。
豆腐含有丰富的蛋白质,而且豆腐的蛋白属于完全蛋白,不仅有人体所需的8种氨基酸,且营养价值接近最高;还有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。除此以外,豆腐对病后调养、减肥、细腻皮肤也很有好处。
我国的豆腐品种繁多,遍及南北各地。有南豆腐、北豆腐;有黄豆豆腐、黑豆豆腐、绿豆豆腐;有老豆腐、嫩豆腐等等。各地做法不一、口味不同,但是不管怎么做,都是一道美味的佐餐佳肴。
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佛言佛语:念佛成佛的原理,就是《观经》这两句话,“是心是佛,是心作佛”。你要真的明白这个道理,是心是佛,是心就作佛;是心是菩萨,是心作菩萨;是心是人,是心就作人。什么是人?五戒十善是人,你在十法界里,那个心就变成人,就作人。是心是鬼,是心就作饿鬼。鬼是什么?贪心。人贪心重,我们都说他那个人鬼头鬼脑,这个心已经作鬼了,将来他到哪一道?饿鬼道去。如果这个心要有嗔恚,嫉妒嗔恚,是心是地狱,是心就作地狱。一切万法不离自心,佛给我们说这个道理。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)