木耳胡萝卜炒山药的做法
2015/5/23 热度：243
主料： 山药400g 木耳100g 胡萝卜100g
辅料： 蒜适量 葱花适量 盐适量
木耳胡萝卜炒山药详细制作步骤
1 山药洗干净，去皮
2 胡萝卜切薄片
3 山药切片
4 木耳泡发去蒂切小片
5 锅中倒油，油熟后，爆香蒜末。
6 倒入胡萝卜片，大火翻炒片刻
7 倒入木耳和山药
8 快速翻炒均匀，沿锅边加一点开水
9 盖上锅盖，转中火焖5-8分钟，至山药转色，木耳，胡萝卜9分熟。
10 拿掉锅盖，撒上葱花，盐调味，翻炒均匀，即可出锅
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