红枣莲子南瓜羹的做法
2015/5/23 热度：159
主料：南瓜150g，红枣10g，玉米淀粉6g，冰糖30g，干莲子100g。
做法：
1.准备好南瓜、干莲子、大红枣、冰糖。
2.锅中水烧开即下入莲子，煮10分钟。
3.红枣冷水泡发、洗净，取出枣核。
4.南瓜刨成片状，用微波袋装好，叮4分钟即可烂熟。
5.煮好的莲子，叮熟的南瓜备用。
6.红枣切小粒，南瓜压成泥状。
7.煮好的莲子放入冷水锅中，煮开，撇去浮沫。
8.下入红枣粒，加入冰糖，煮2分钟。
9.下入南瓜泥，搅匀，煮开。
10.玉米淀粉用水调好。
11.调好的水淀粉倒入南瓜羹中，搅匀，煮开即可盛入碗中。
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