红莲山药羹的做法
2015/5/23 热度：158
主料： 山药 150克
辅料： 莲子 50克
调料： 白砂糖 50克 淀粉(玉米) 15克
红莲山药羹详细制作步骤
1. 将红莲子用温水泡涨；
2. 山药切成小丁；
3. 勺内加水，下入莲子煮熟后下入山药丁和白糖；
4. 用小火煮至莲子、山药软糯；
5. 最后用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡出勺。
红莲山药羹故事 山药不是药，却叫药，山药确是药，可做菜用得着，药食同源，这叫食疗。
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