A.马铃薯30公克,山药30公克,红萝卜30公克,南瓜30公克,豌豆仁20公克,B.枸杞15公克,葡萄干30公克,玉米粒30公克,料理米酒1大匙,C.抗冻冷水面皮150公克,蔬菜素冻100公克

　　做法：

　　1.将材料A洗净后切丁,备用。

　　2.起一锅水,待水沸腾后将作法1放入锅中汆烫至熟后,以冷开水浸泡变冷后,即捞起并沥干水分,备用。

　　3.再将材料B洗净并沥干水份后,放入碗公中,倒入料酒泡软,即捞起备用。

　　4.将蔬菜冻放入锅中,加热融成液态。

　　5.取一碗公,将作法1及作法2放入碗公中,再倒入作法4一起拌匀。

　　6.每片面皮,填入作法5均25公克,包成小笼包形状后放入蒸笼内。

　　7.起一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后放上作法6以大火蒸约6分钟即完成。