艾草的食疗价值

　　1、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　2、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

　　3、养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

　　4、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

　　5、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。

　　6、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。

　　怎么辨别艾草的好坏?

　　1.艾草为多年生草本，地下根茎分枝多。株高45～120厘米，茎直立，圆形有棱，外被灰白色软毛，茎从中部以上有分枝，茎下部叶在开花时枯萎；

　　2.中部叶不规则的互生，具短柄；

　　3.叶片卵状椭圆形，羽状深裂，基部裂片常成假托叶，裂片椭圆形至披针形，边缘具粗锯齿，正面深绿色，稀疏白色软毛，背面灰绿色，有灰色绒毛；

　　4.上部叶无柄，顶端叶全缘，披针形或条状披针花，头状花序，无梗，多数密集成总状，总苞密被白色绵毛；

　　5.边花为雌花，7～12朵，常不发育，花冠细弱；

　　6.中央为两性花，10～12朵。花色因品种不同，有红色、淡黄色或淡裼色。瘦果长圆形，有毛或无毛。