新妈妈产后素食好处多多!
2015/5/23   热度:291
大部分人都认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅助性食物,肉类、蛋和奶才是我们营养的主要来源,但国内外数十年的研究表明,蔬菜、水果、豆制品和谷物应该在我们的饮食中成为主角。让我们来看看素食的好处吧!
好处1动物比植物毒素多
现在的动物在饲养过程中,通常会被使用激素、抗生素,而且动物也可能会食用残留农药的植物或饮用被污染的水。因此动物的体内比植物含有更多的毒素,并且这些化学物质是脂溶性的,一旦被动物吸收就难以通过洗涤清除干净。这些毒素如果进入妈咪的体内,自然会通过乳汁影响宝宝的健康。而蔬菜种植虽然也经常使用农药,但通过流水冲洗、使用果蔬解毒剂或果蔬清洗盐,大部分农药可以洗去。
好处2人类的身体结构更接近食草动物
人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多,肉类的纤维少、营养浓缩,因此,在肠中过久会产生毒素,还会引起便秘。而蔬菜含有大量的纤维,有的水果含有果胶,这些成分都能起到清洁肠胃的功能。很多新妈咪为便秘烦恼不已,实际上只要多吃素食就能解决。
好处3素食使人的体液呈碱性
健康的人体液应呈弱碱性。鱼、肉、蛋、甜食、酒、油均属酸性食物;蔬菜、水果、海藻、五谷大多是碱性的。英国最新研究表明,儿童在体液呈碱性的状态下智商比较高,所以,妈咪多吃蔬菜不仅可以保证自身的健康,还可能对宝宝的智力产生良好的影响。
好处4素食蛋白质含量不低于肉类
几乎所有的人都会担心素食含蛋白质不够。其实,大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍,毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当,绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉。为此,新妈妈只要保证每天吃豆制品、新鲜水果及三种颜色以上的蔬菜,即使是完全素食也不会营养不良,更不会因此减少奶水的分泌。
好处5素食能让母乳质量更好
宝宝出现湿疹(俗称奶癣)往往和妈妈食用鱼(包括贝壳类)、鸡蛋和牛奶有关。因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响,甚至成为哮喘、慢性耳疾的诱因。
素食催奶这么吃
新妈妈在产后遇到最常见的问题,莫过于奶水不够。眼看着鸡汤、鱼汤已经不起作用了,何不试试素食催奶呢?
一、每天吃大豆及豆制品
钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质,如果保证母乳中有足够的钙、铁,就不需要添加人工制作的产品,大豆中的钙含量接近牛奶的两倍,铁含量也高于鸡蛋黄。大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能,会刺激泌乳素的产生,这是其他食物都不具备的。
二、每天喝原味蔬菜汤
原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根、茎、花、果、不加任何调料煮汤,原料一般包括黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹等,每次选择4种以上即可。蔬菜汤原味清香,可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳催奶作用。以后保证每天不少于喝两次。
三、多吃坚果类食物
坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质,特别适合作为新妈咪的营养食品。但由于产后体质原因和喂奶的补水需要,建议新妈咪将坚果粉碎后冲水喝,不添加任何成分的坚果粉如杏仁粉,就是很好的催奶食物。
素食排毒这么吃
产后,特别在月子里,由于活动量比较少,而食物摄入量又比较多,很多新妈妈都会有便秘的苦恼;另外,不幸被乳腺炎光顾的妈妈也大有人在,有什么办法通过吃素来减低二者对妈妈们的困扰呢?
排毒早餐
每天早上吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯和一份杂粮饭,该方法可以吸收足够的营养并将体内的毒素排出,还能起到减肥作用。
1水果应符合当季当地、连皮食用原则,反季和进口的不宜,连皮是因为果皮都是碱性的,而且去皮食用会比较寒。新妈咪以吃苹果为最佳(非当季除外),因为苹果中维生素矿物质含量都较高,丰富的果胶有助于通便;
2蔬菜应生食,因为所有食物的营养吸收需要酶,蔬菜中含有大量的酶,但酶在54℃时就会被破坏:
3红薯含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸,黄肉的最佳,应连皮蒸熟后将最外层的红色薄皮剥去后食用。如果当季没有红薯,可用土豆替代:
4因为大多数人都没有早上吃米饭的习惯,新妈咪又需要大量水分,所以可以吃以大米为主加适量杂粮的稀饭代替,稀饭中还可以添加红枣、莲子、核桃以增加营养:
5排毒早餐不能添加油、盐等调料,因此可用松子、葡萄干等作佐餐菜。
希望每个产后妈妈,都可以尝试素食,绝对比荤食更健康更科学更营养,请每一位妈妈都选择这个最好的方法给您的纯净健康的宝宝,不要使他(她)受到更多毒素的污染。
我的宝宝是胎里素宝宝,出去谁都不相信她是纯素宝宝,她非常健康,精力旺盛,聪明,有创造力,有爱心,懂事,到超市从不任性要东西....
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佛言佛语:经上世尊给我们说了多少次,劝勉我们“受持读诵、为人演说”,这个意思很深!我们对佛的言教,佛所讲的理论、佛所讲的方法、佛所讲的境界,全盘接受,这是“受”;接受过了之后,永远保持而不丧失、而不变质,决定遵守,这是“持”;不仅仅如此,还要“为人演说”。演是什么?做出样子来给人看,这是“表演”。生活就是表演,做出个样子给人看。我做出这个样子,要与经上讲的完全相应。诸佛菩萨为一切众生,种种的演说,目标方向只有一个,帮助一切众生觉悟。我们佛门常说,帮助众生破迷开悟、离苦得乐,这是个总方向、总目标。我们帮助一切众生,“为人演说”,最主要是要做出一个好样子给人看。 (摘录自佛言网,由佛前明灯发布)