问:素食中有足够的蛋白质吗?
2014/9/5   热度:244
问:素食中有足够的蛋白质吗? 答:关于这一点美国饮食协会 (ADA) 的意见是(1997):“ 如果素食作到多样化并能满足能量的需要(指如果食物的总热量能满足人体的需要 - 编者注) ,那么单单来自植物的蛋白质就可以提供足够的氨基酸。研究认为,对于健康的人,在吃素的同时不需要补充蛋白质,一天中摄取的各种来源的氨基酸可以保证体内有足够的氮的保存量和使用量。”
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佛言佛语:经典不是读的,你要懂得里面的意思,你要把经典的教训、经典里面所讲的理论,变成自己的思想见解、生活行为,这才叫学佛。佛在经上,教给我们许多修学的方法。从日常生活、做人,到修行证果,都有方法。依照佛在经上讲的理论跟方法认真修学,我们这一生当中决定会成就。这个成就是究竟圆满,不但脱离轮回,而且脱离十法界!《华严经》也是处处指归西方净土,你看,到末后“十大愿王导归极乐”,由此可见,大方广佛华严的大圆满,也是归极乐世界。
(摘录自佛言网,由明华居士发布)