配料： 口蘑，番茄酱，砂糖，生抽，白醋

制作方法：

　　1、口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净

　　2、把口蘑汆入开水

　　3、煮熟（2分钟）后捞出

　　4、重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热

　　5、加入番茄酱

　　6、搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽

　　7、加入一茶匙的白醋并搅拌均匀

　　8、倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可