“我们奉粥的时候，应该怎么做呢？”方文昭边问边开始做示范，她双手做捧碗状，恭敬地举至眉间。“然后呢？”，她微笑着向大家询问，随即用做成“八”字型的两只手带动嘴角上扬，开怀地大笑起来，“就像这样，笑——”“哈哈哈”，她的同伴们也跟着笑着比划起来，欢乐的情绪立时蔓延开来。这不是我们在饭馆常见的员工训话会，而是“仁爱心栈”的义工们临行前的“打气会”。他们马上就要“开赴”42路公交总站，在腊八节向行人赠送免费的爱心“腊八粥”。虽然这是他们第二天上街赠粥了，但是领队的义工在出发前还是再一次跟小组成员强调“奉粥”的礼仪，告诉大家在送粥的时候要微笑，之后要说“谢谢”或是“新年快乐”这样的吉祥话。

示范微笑

农历戊子年的腊八节，也是位于北京市红莲中里小区的“仁爱心栈”成立一周年的日子。这个由北京市仁爱慈善基金会开办的社区服务小站，在过去的365天里，每日都风雨无阻地向小区居民提供免费的爱心粥。社区的许多老人都习惯了早上来这里喝一碗热乎乎的粥，跟着义工诵读《大学》、《弟子规》，或是聊聊天、谈谈心，义工们还会把粥送到一些行动不便的老人家中。在这个小小的“心栈”里，总是一副宾至如归、其乐融融的景象。

“新年好！今天是腊八节，香喷喷的腊八粥，欢迎大家来免费品尝……”义工们把特别订做的粥车停在公车站旁边，插上“免费爱心粥”的条幅，开始热情地 “吆喝”起来。几个过路人停了下来驻足观望，马上就被殷勤的义工们引到粥车旁，接过一碗冒着热气的“腊八粥”，按自己的喜好加上糖。在几分好奇的气氛中，吃粥的人越来越多，粥车前一会儿就排起了队。

排起长队

“仁爱心栈”选择在腊八这个象征着丰收、团聚的节日，走出小区，到人流较多的公车站和大型超市门口设立流动站，向市民赠送他们精心熬制的“腊八粥”，希望把爱心通过一碗碗的热粥传递给更多的人。

“我们这个粥是用13种原料做的，有桂圆干、葡萄干、杏仁……这都是宫廷秘方。”义工们一边维持秩序，一边向喝粥的人们自豪地“推销”着。实际上，“心栈”日常做的粥也是按“腊八粥”的配方来做的。在我国传统养生观念中，晨起喝一碗这样的粥是对健康最有益的。考虑到健康对每一个人的重要性，而现代人工作繁忙，大多都没有时间早起熬粥，“心栈”选择早上为大家送粥作为实践“人人享有慈善，仁爱触手可及”理念的载体。

腊八节街头的第一碗爱心粥

平日早上6点多，就会有居民上门吃粥。所以值日的义工会提前一天住进“心栈”，利用晚上的时间把不易烂的豆子用高压锅煮好，第二天早上不到5点就得起床熬粥。而腊八这几天因为要上街，义工更是每天3点多就起床准备，“心栈”的唯一的高低床不够睡了，大家就把桌子拼在一起凑合睡一晚上。可以说每一碗粥中，都凝聚着义工们浓浓的祝福和心意。

“要钱吗？”“好吃吗？”伴随着一个个问号，买菜的老人、外出的青年、抱着孩子的年轻父母、建筑工地的工人都聚到一起来吃粥。“老太婆，这粥比你熬的好吃。”“我今天正好生日。”“再来一碗。”“我们是去看老师的，老师都八十了。”“你们‘心栈’在哪儿？”在腊八粥的蒸腾热气中，现场的气氛慢慢发生了微妙的变化，人们脸上有了笑容，开始和义工聊起了家常，主动把用过的碗丢在垃圾袋里，对义工说一声“谢谢”。在北京最寒冷的时节，一股暖流在这个因为“粥”而临时组成的团队中涌动。在义工们热情的招呼声和真诚的笑容中，两大桶粥不到一小时就送完了，“仁爱心栈”的宣传页也被主动索取了大半。

当义工们高高兴兴地排着队推着空车回到“心栈”的时候，发现又来了几位吃粥的客人。原来北京电视台七日七频道在接到一位小区居民的“报料”后，跟踪拍摄了“心栈”的一天。节目播出后，有不少人对“心栈”产生了兴趣，打电话咨询的、上门参观的人多了不少。这几位客人住在紫竹桥，看了电视后就特别想到“心栈”一探究竟，趁着假期专门开车前来。义工赶紧奉上热腾腾的粥以示感谢，刚好碰上专程来督战的基金会林秘书长，大家就一边吃粥一边聊，气氛随意而平和，就和平日的“心栈”一样。

义工王璐说，“‘心栈’刚刚建立的时候，很多人不太理解，觉得免费送粥不可思议，而且送粥之后义工还会说一声‘谢谢’，这就更不可理解了。我们一直认为慈善不是有钱才能做的，通过这小小的一碗粥就可以传递爱心，而正是大家接受了我们的粥，才帮助我们完成了爱的传递过程，所以我们要感谢他们。我们在小区不间断地送了一年的粥，让大家切实感觉到我们的真诚，好多喝粥的人到后来变成了我们的义工，帮着我们刷碗，熬粥。”

对于2009年，“仁爱心栈”有很多的设想，他们想更多的走到街上去，给更多的人送去“爱心粥”，尤其是给那些没有时间做一顿营养早餐的上班族，他们也希望能有更多的义工加入，让更多的人去感受爱的传递的过程，共同推动和谐社会的构建。“希望天天都是腊八节！”义工方文昭微笑着说。