张庆祥:十二,残忍的饮食文化——《饮食与健康》 |
 
相信各位一定听过“活鱼三吃”,其中有一道菜是这样做的,厨师用湿毛巾包住活鱼的头部,然后将它的身体渗入油锅里面把它炸熟,发出香味后再淋上一些调味料,趁它还没死前马上端上餐桌!当服务生把湿毛巾打开的时候,这一条鱼的嘴还能够一张一合,眼珠也还能够不停的转动!商人们以这种手段来表示鱼还很新鲜!而那些俊男美女们,个个抢着一双筷子,品尝最时髦的佳肴,分尸而食啊!想想世上最大的仇恨也不过如此! 还有一道菜叫做“三叫鼠”,就是把今天刚出生的小老鼠用筷子夹起来,它会叫一声,沾调味料的时候,它还会叫一声,咬下去的那一刹那,它会凄惨的叫出它一生中最后的一声!当他滑进食道里面的时候,它仍然还在蠕动!而吃它的高级人类呢,正闭着眼睛,舔着舌头回味着这一道人间极品!这一条还没看到太阳的无辜小生命,就这样三叫而死了! 还有一道烤鸭名菜,是将鸭子关在铁笼里面,下面用火慢慢加热,这一只鸭子踏在愈来愈烫的铁皮上面,它便会不停的在上面走动,当它走得汗流满身,口干舌躁的时候,它便会去喝放在旁边的一碗调味汤,然而这碗调味汤很辣、很咸,它愈喝愈渴、愈渴愈喝!一直喝到全身流出来的汗都充满了调味料的味道之时,它便会不支倒地!商人们便把它拿去烤来给食客们吃!可怜这只鸭子它就这样被虐待到死,而那些慕名而来的食客,他们只管餐桌上的烤鸭香不香,他们哪里会知道这只鸭子是怎么来的呢?! 所谓的“生吃猴脑”呢,就是将一只活泼乱跳的猴子,把它锁在一张特制餐桌的正中央,使它的头盖骨刚好露出桌面,服务生拿着特制的工具走过来,他受过训练的动作,以及锋利的工具,非常优雅的将猴子的头盖骨慢慢地锯开,可怜这只猴儿在下面不停的抽搐颤抖、挣扎,一只亮晶晶的高级榔头轻轻的一敲,头盖骨掉了下来,鲜嫩的猴脑马上浮现在食客们的眼前,那些迫不急待的高雅的绅士淑女们,个个拿出特制的调羹,往猴脑就这样的挖下去,食客们的赞叹声、谈笑声此起彼落,而那只猴儿也以着最凄厉的哀嚎声与他们互相呼应,它的眼睛往上翻、全身抽搐着,使得整张桌子都震动起来,这更触动了食客们激昂的情绪,调羹声、赞美声此起彼落,人世间最狠毒的谋杀案,正在高级餐桌上上演着! 录音: http://vod.fjdh.com/MPlay/7122/wmv.html?playid=wmv_1_0
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