1.肉类代谢的产物---NH3---会跑到脑里面，因此脑力会减退。

2. 全世界最聪明的孩子所聚集的学校《美国费城格连杜曼中心》， 当孩子四岁入学的时候，会正式的体操、会两种以上的语言、会两种以上的乐器、必须有3000公尺以上的长跑能力....， 还有!学校老师及学生都必须全部茹素， 因为他们研究发现“牛奶”和“肉类”是伤害大脑的食物。

3.澳洲当局测验当地小学的儿童智商， 结果最聪明的小学是《阿南达玛迦的小学》------ 一所素食的学校。

4.《美国营养学会期刊》中的一份研究结果发现，全美儿童的平均智商是99，不过全美素食儿童的平均智商却高达116.24!请看

5.在英国深受欢迎的《BBC电视台》全国智商测验大赛节目中，由40名素食者组成的队伍脱颖而出，而被评定为智商最高的参赛者也是一位素食者。

6. 夏琨塔拉·戴维(Shakuntala Devi)在1939年11月4日出生于印度的邦加罗尔(Bangalore)，她是印度的数学家，常被称誉为“人类计算器”、“世上最聪明的女人”。她 曾在全球各大学接受测试，现场示范其最著名的特殊能力：在28秒内计算出两个任意13位数的乘积。这项成就让戴维女士名列金氏世界纪录，戴维女士终生茹 素。

葛烈格里?史密斯(Gregory Smith)是美国有名的神童，在13岁时即以多项优异成绩从大学毕业，目前在《维吉尼亚州大学》攻读四个博士学位。他于9岁时创立《国际青少年策进会》 (International Youth Advocates)这个促进和平与非暴力的组织，至今已获四次提名角逐诺贝尔和平奖，并曾与多位国家总统(包括美国柯林顿总统)、诺贝尔奖得主及其他领 袖会面，而且曾出席《联合国安全理事会》。他现年只有16岁。虽然出生于吃肉的家庭，但在两岁时，他就很懂事地决心吃素，并于后来说服父母跟他一起吃素。 请看︰

7.《萨尔瓦多》是一个很有灵性的国度。曾有好几任总统都是素食者，并鼓励人民吃素，导引全国善良和平的气氛。