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今年月饼流行素食主义 难觅超千元礼盒


发布人:站主【主站留言】    日期:2015/5/23 0:42:53    下载DOC文档    微信分享  正法护持     

 
 
     

  今年月饼流行素食主义  银杏金橘橄榄香菇当食材, 主打大众路线,难觅超千元礼盒

  距今年中秋节(9月19日)还有近50天,一些品牌的月饼已经提前陆续上市。与往年相比,今年的月饼市场,各厂家一改以往的高档豪华路线,而是选择走大众路线,不但数千元、上万元的天价月饼消失了,连超过千元的月饼礼盒也踪影难寻。

  重庆晚报记者向军

  月饼提前上市

  昨日,重庆晚报记者在南坪、解放碑、观音桥等地部分超市走访发现,一些外地月饼开始在超市上市。而本地月饼厂家也表示,近日他们的产品将陆续上市。

  记者在南坪一家超市看到,一些员工正在调整重要位置开辟月饼一条街(超市集中摆放月饼的区域),一些员工正在把刚到的月饼往超市搬。该超市负责人称,今年月饼上市时间比往年早了近10天左右。实际上,连日来主城各超市均在抓紧时间进货,解放碑一家超市在上周就将外地两个厂家的月饼摆上了柜台。

  业内人士介绍,按惯例,月饼上市一般是在中秋节前一个半月左右,但今年月饼在中秋节前50多天就上市了。这充分说明随着市场竞争越来越激烈,月饼厂家都在尽量赶早,作好了提前争夺市场的准备。

  难寻千元礼盒

  重庆晚报记者走访发现,提前上市的各种礼盒月饼,价位从几十元到300元之间占主流,而即将上市的本土月饼,价位也走的是大众路线,不但没有发现数千上万元的天价月饼,连上千元的礼盒月饼也踪影难寻。已上市的部分品牌的月饼,包括来自香港地区、沿海地区的月饼,每盒价格在100元至300元的居多。

  本土重宾、怡园、嘉士德等月饼生产厂家也纷纷表示,今年已改走大众化消费路线,价位都充分考虑了老百姓消费得起、接受得了,既节俭不浪费,又能营造节日气氛等因素。

  据悉,重宾即将上市的月饼,最低的礼盒月饼38元/盒,其余礼盒以100元-400元/盒的款式居多,其商务月饼礼盒最高的1288元/盒,上千元的只有这一款。据重宾食品公司总经理熊庚东介绍,去年重宾生产的最贵礼盒月饼是2688元/盒,并且上千元的礼盒有好几款。“今年月饼礼盒整体价格都往下调,主要是为了让消费者花更少的钱吃到喜欢的口味,避免不必要的浪费。”

  本土月饼厂商嘉士德总经理谭雪彬介绍,他们今年推出的月饼礼盒,最贵的只有688元/盒,相比去年最高1580元/盒的价格,价位下调幅度很大,并且中高档价位的月饼礼盒,产量也下调了很多,把重点放在大众化消费水准。

  “我们今年没有生产价格虚高的月饼礼盒。”本土月饼厂家怡园老板蒋天华告诉重庆晚报记者,怡园今年最高价位的月饼礼盒498元/盒,与去年最高的月饼礼盒便宜近千元。“我们追求的是实在、实惠。”

  食材注重绿色

  今年的月饼礼盒除了高档、豪华的减少幅度很大外,还有一个变化是,在食材方面的配制也有很大变化:在保持低糖、低盐、低脂的基础上,重点从绿色上进行突破,素食新品的开发成为今年月饼市场的流行要素。

  重宾在往年一些特色品种的基础上,推出了碳烧金沙、百合银杏、黄金紫薯等14个新品种,还推了一饼六味,重三斤半的盛世团圆饼王。

  嘉士德、怡园等本土月饼生产厂家也表示,由于食品安全的要求越来越高,市民对绿色食品的追求也越来越高,所以他们在推出新品时,重点打绿色牌、健康牌、放心牌,研发了一些低糖、低脂等素食食材的月饼,加上价格低位,能让市民吃得起、吃起放心。

  在各超市已经上市的月饼中,各厂家同样大打绿色牌,以凤香、金橘、橄榄、果仁、香菇、莲蓉等当馅的月饼比比皆是。

   
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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