辣白菜寿司卷的做法 |
 
辣白菜寿司卷做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看辣白菜寿司卷视频才能学会,但怎么做辣白菜寿司卷最好吃。 辣白菜寿司卷的介绍: 这款制作简单的辣白菜寿司卷,既没有三文鱼饭团那么的高要求,也不像海苔饭团那么样貌平平,可爱,好吃,实用而风味独特! 辣白菜寿司卷的食材和调料: 紫菜1张米饭 100克 辣白菜50克米醋白糖食盐米 教您辣白菜寿司卷的家常做法,如何做辣白菜寿司卷才好吃 一、先把米放在笊篱里面,然后放在比较大的容器里,边往上浇水边用手拌洗 二、加了适量的水的之后,用手抓洗几下,这样可以让米淘洗的更干净 三、淘洗干净后,用笊篱控水即可 四、控好后,按水和米1:1的比例搭配好,然后放进电饭煲中蒸即可 五、米饭即蒸好 六、寿司醋:将米醋、白糖、食盐三种按5:3:1的比例混合在一起,然后搅拌即成 七、将蒸好的米饭放进碗中,然后倒进适量调好的寿司醋 八、用铲子按平行方向搅拌均匀,而不是垂直方向,否则米饭会显得松散。拌匀后,让它晾凉待用 九、将一张紫菜铺在寿司帘上 十、将用寿司醋拌好的米饭均匀铺在紫菜上,用手仔细压实 十一、将辣白菜均匀铺在压好的米饭上 十二、铺好后,将寿司帘从下面卷起,卷的时候要紧贴着卷紧实,且按着紫菜的直纹卷起,这样卷出来的卷才不会太松散,紫菜也不易裂开 十三、卷好后,用刀切之前,先在刀上蘸上水或者寿司醋,这样不容易粘刀 十四、切出一个个的卷即为辣白菜紫菜卷 |
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